主要职责：
1   编制楼面员工月度排班，做好每日楼面考勤记录。
2   安排各岗位员工工作
3   监督与检查员工工作的完成情况
4   加强与顾客的沟通，了解客人意见及用餐情绪，妥善处理顾客的投诉，并及时向服务经理反映。
5   做好餐厅资产管理
6   做好员工的培训工作
7   负责楼面用具及物料的采购需求。
8   积极完成服务经理交派的其他任务。
9   搜集顾客信息，负责建立客情档案。
任职条件：
1   热爱本职工作，工作勤恳，认真负责。
2   精通中餐服务标准，具有一定的组织管理能力。
3   高中或以上文化程度。



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